水果里面含有的糖分,可以分为四大类,主要是葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。而且每种水果的含量都是不一样的,一般来说,果糖是这四种里面甜的,大概是蔗糖的1.7倍,下面就是蔗糖了,其次就是葡萄糖,它是蔗糖的0.7倍,然后就淀粉了,完全没有味道的。所以说水果的甜度和口感没有一点关系,主要是水果的含糖量,还有水果含的哪种糖类。
郑聪妮一抹瘦教你控制体重,吃水果的几个原则:
总量控制,平均每天200-350克。有糖尿病的朋友控制在200克,分两次吃。
选择完整的水果,避免果汁、果泥、水果罐头等。
优先选择含糖量低、耐嚼的水果。含糖量高的水果少吃,浅尝即止。
吃水果时间:两次正餐中间吃,一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。